מערך המזון במלון תוכנן על ידי מתכנן המטבחים דרור זוננשטיין. המטבח הראשי צוייד בקו בישול Heavy Duty של חברת KUPPERSBUCSH, מטבחי המסעדות צויידו בקווי בישול תלויים של חברת MARENO. מערך ההדחה כולל שני מדיחי Flight בשרי וחלבי של חברת COMENDA שמבטיחים שנים רבות של עבודה שקטה ואיכות בבית המלון ובאירועים רבים הנעשים במקום. ציוד עיבוד המזון מבית חברת DITO.