סלמנדרה

סלמנדרה היא מכשיר של חום עליון ישיר, והיא נותנת למנה את הגימור האחרון: קרום זהוב לגבינה, השחמה לקרם ברולה, הקרמה לבצל ברוטב ושוליים פריכים לטוסט פתוח. היא עובדת מהר ובמדויק, כך שהמנה יוצאת מהמטבח חמה ונראית במיטבה. זה מכשיר בסיסי במסעדות, בבתי קפה, בפיצריות ובבתי מלון.

סלמנדרה: חום עליון עוצמתי להקרמה, השחמה וגימור מנות

הדגמים שלנו

איך בוחרים?

• להקרמה ולהשחמה: הסלמנדרה ההידראולית של Roller Grill מגיעה ל-570 מעלות. היא מתאימה למטבחי מסעדות שמקרימים גבינות, גראטן וקינוחים לאורך כל השירות.
• לטוסטים פתוחים ולחימום מהיר: בסלמנדרות הטוסטר של KARMA ושל Milantoast החימום נעשה במנורות קוורץ, שמתחממות כמעט מיד. יש בהן שני תאים וטיימר, והן מתאימות לבתי קפה, לברים ולמזנונים.
• לשמירה על חום המנה: סלמנדרת המדף של RM Gastro עובדת בטווח של 30 עד 90 מעלות עם תרמוסטט. היא מתאימה לשמירה על מנות חמות עד ההגשה, ולא להשחמה.
• חיבור חשמל: הסלמנדרות של KARMA, Milantoast ו-RM Gastro עובדות על חיבור חד פאזי רגיל (230V).

כל סלמנדרה מגיעה עם אחריות של שנתיים ושירות במקרה הצורך. מחפשים טוסטר לחיצה קרמי, טוסטר פניני או טוסטר מסוע? לכל הדגמים, היכנסו לעמוד טוסטרים.

לייעוץ והצעת מחיר: 03-6533333.