אחסנת גלידה נכונה היא אחד המרכיבים הקריטיים ביותר בהצלחתו של כל עסק גלידה, מסעדה, בית קפה או פודטראק. מעבר לשמירה על טעם ומרקם, מדובר בדרישה תפעולית ורגולטורית שמשפיעה ישירות על בטיחות המזון, על חיי המדף של המוצר ועל הרושם שהעסק משאיר על הלקוח.
בקטגוריית אחסנת הגלידה של קירוסקאי נמצאים ארבעה מוצרים המכסים טווח רחב של צרכים — מעגלות תצוגה ניידות, דרך פתרון קירור נייד ללא חשמל, ועד ארון מקפיא מקצועי בסטנדרט אירופאי. במדריך זה נסקור את ארבעת המוצרים לעומק, נשווה ביניהם ונסביר לאיזה סוג עסק כל דגם מתאים ביותר.
לפני שנצלול למוצרים הספציפיים, חשוב להבין מה עומד על הכף כשבוחרים ציוד אחסון לגלידה:
להלן טבלה מרוכזת המשווה בין ארבעת המוצרים בקטגוריה, לפי הנתונים הטכניים הרשמיים של היצרנים:
| מוצר | יצרן / מקור | מידות (רו×עו×ג) ס"מ | קיבולת | טווח טמפרטורה | הספק חשמלי | משקל
|
| עגלת מקפיא לתצוגה ואחסון – 4 טעמים (לבן) | Nemox, איטליה | 60×60×100 | 28 ל' (4×7.1 ל') | -12°C עד -18°C | 230V, 0.3kW | 77.8 ק"ג |
| מתקן תצוגה ושימור קור ללא חשמל – 3 מכלים | Nemox, איטליה | 67.5×30×30.5 | 3 מכלים | שימור קור עד כ-2 שעות | ללא צורך בחשמל | 12.4 ק"ג |
| עגלת מקפיא לתצוגה ואחסון – 4 טעמים (שחור) | Nemox, איטליה | 60×60×100 | 28 ל' (4×7.1 ל') | -12°C עד -18°C | 230V, 0.3kW | 74 ק"ג |
| מקפיא גלידה דלת זכוכית | Liebherr, גרמניה | 67×73×188.4 | ארון עומד (תכולה גדולה) | -10°C עד -25°C | 3.98 קוט"ש / 24 שעות | 141 ק"ג |
* המחירים אינם מפורסמים באתר ומסופקים לפי בקשה – ניתן לפנות לצוות המכירות של קירוסקאי לקבלת הצעת מחיר מותאמת אישית.
מפרט טכני:
מדוע מוצר זה מומלץ?
עגלת המקפיא של Nemox היא פתרון קלאסי ואלגנטי לגלידריות, בתי קפה ומסעדות המעוניינים להציג בו-זמנית ארבעה טעמי גלידה, סורבה או יוגורט קפוא בקדמת העסק. ארבעת המכלים הנפרדים מאפשרים שליטה מדויקת בכל טעם בנפרד, כך שאין חשש מערבוב טעמים או מזיהום צולב.
גודלה הקומפקטי (60×60 ס"מ) והתכנון הנייד על גלגלים הופכים אותה לציוד מקצועי גמיש שניתן למקם בקדמת החנות, באירועים או בפינות מכירה זמניות. הטמפרטורה הנמוכה של עד -18°C מבטיחה שמירה על מרקם קרמי לאורך כל שעות הפעילות, ומשקלה מותאם לעמידות רבת שנים. מדובר בציוד מומלץ במיוחד לעסקים המחפשים שילוב בין תפקוד מקצועי לעיצוב שמושך את העין ומגביר מכירות אימפולסיביות בקופה.
מפרט טכני:
למה זה מוצר מומלץ?
זהו הפתרון הגמיש ביותר בקטגוריה, ומיועד לעסקים ואירועים שבהם אין גישה נוחה לחיבור חשמלי — דוכני מזון בחוץ, ירידים, חתונות ומתחמי קייטרינג. בזכות מנגנון שימור הקור הפנימי, המתקן שומר על טמפרטורה נמוכה למשך כשעתיים ברציפות ללא צורך בקירור פעיל, מה שהופך אותו לציוד נייד ומעשי במיוחד.
משקלו הנמוך (12.4 ק"ג בלבד) והמידות הקומפקטיות מאפשרים העברה נוחה בין אירועים או תזוזה מהירה בתוך העסק. מומלץ במיוחד כפתרון משלים לעגלת המקפיא הראשית — למשל להצגת דוגמיות טעימה בקדמת הדוכן, בעוד מלאי הגלידה העיקרי נשמר במקפיא הרגיל. פתרון חכם, חסכוני וללא עלויות חשמל שוטפות.
מדובר באותו דגם בדיוק כמו העגלה הלבנה שנסקרה לעיל, הזמין גם בגימור שחור מט אלגנטי — אפשרות מצוינת לעסקים עם שפה עיצובית כהה ומודרנית.
מפרט טכני:
מדוע מוצר זה מומלץ?
מעבר לצבע, הביצועים הטכניים של הדגם השחור זהים לחלוטין לדגם הלבן, כך שהבחירה ביניהם היא בעיקרה עיצובית. הגימור השחור משתלב היטב בבתי קפה ומסעדות בוטיק, ברים ומקומות עם עיצוב פנים כהה ומינימליסטי, ומעניק לעגלה
מראה יוקרתי ועכשווי יותר. אם העסק שלכם משקיע במיתוג ובאווירה ויזואלית עקבית, הדגם השחור הוא הבחירה המומלצת — מבלי להתפשר על אף אחד מהיתרונות התפעוליים של סדרת Nemox.
מפרט טכני:
למה זה מוצר מומלץ?
זהו הדגם המקצועי והמשמעותי ביותר בקטגוריה — ארון מקפיא עומד בגובה כמעט שני מטרים, המיוצר על ידי Liebherr הגרמנית, שם נרדף לאיכות ואמינות בתעשיית הקירור המסחרי. בזכות טווח הטמפרטורה הרחב (עד -25°C) הוא מתאים לא רק לגלידה אלא גם לאחסון מוצרים קפואים אחרים לטווח ארוך.
דלת הזכוכית עם התאורה הפנימית הופכת אותו לכלי תצוגה מצוין המאפשר ללקוחות לראות את המלאי מבלי לפתוח את הדלת, ובכך לשמור על טמפרטורה יציבה ולחסוך באנרגיה. השימוש בגז הקירור האקולוגי R290 מבטיח יעילות אנרגטית גבוהה ועמידה בתקנים סביבתיים מחמירים.
מומלץ במיוחד לגלידריות, סופרמרקטים, קפיטריות גדולות ורשתות מזון המעוניינות בפתרון אחסון קבוע, איכותי ורחב היקף, שיעמוד בעומס עבודה יומיומי לאורך שנים.
בחירת ציוד אחסנת גלידה נכון היא השקעה שמחזירה את עצמה במהירות — הן באיכות המוצר המוגש והן ביעילות התפעולית של העסק. ארבעת המוצרים שנסקרו כאן, כולם מבית יצרנים מובילים כמו Nemox ו-Liebherr, מכסים יחד את כל טווח הצרכים: מפתרון נייד וזול לתפעול, דרך עגלת תצוגה אלגנטית, ועד ארון מקפיא מקצועי בנפח גדול.
הצוות המקצועי של קירוסקאי זמין לייעוץ אישי, יסייע לכם להתאים את הדגם המדויק לגודל העסק, לנפח המכירות ולתקציב, ויעניק ליווי מלא מרגע הבחירה ועד ההתקנה. השקיעו בציוד מקצועי ומומלץ – ותנו לגלידה שלכם להיראות ולהישמר בדיוק כמו שהיא צריכה.
בימים מאתגרים אלו, אנו ממשיכים לפעול באחריות, ברציפות ובמחויבות מלאה כלפיכם. קירוסקאי ערוכה להעניק מענה מקצועי ואיכותי, תוך שמירה על בטיחות הצוות והטכנאים ובהתאם להנחיות הרלוונטיות.
אנו פועלים במתכונת מצומצמת אך מסודרת, וממשיכים לספק שירות ותמיכה ככל שניתן.מוקד השירות שלנו זמין בימים א'-ה' בין השעות 08:00-16:00.
ניתן ליצור קשר באמצעות:
במקרים דחופים הקשורים להשבתת ציוד פעיל,
נעשה כל מאמץ לתת מענה מהיר בהתאם ליכולת בשטח.
אנו מודים לכם על האמון, שיתוף הפעולה והסבלנות.
מאחלים לכולנו ימים שקטים ובטוחים.
