תחזוקה – שמרו על הציוד שישמור על הכסף שלכם

ציוד גלידרייה הוא השקעה יקרה – תחזוקה שוטפת חוסכת אלפי שקלים בתיקונים.

לפני ואחרי הרכישה – שאלות שחייבים לשאול

3 מנות אייקוניות שנוצרות בעזרת ציוד מקצועי

1. ספגטי גלידה (Spaghetti Eis)

קלאסיקה גרמנית שנוצרת בעזרת מכבש ספגטי מיוחד – גלידת וניל עוברת דרך רשת הממיר אותה לחוטים דקים הנראים כמו פסטה, ומוגשת עם רוטב תות ושמנת. הציוד הנדרש: גלידייר + מתקן שחול ייעודי.

2. גלידת מוקה עם ציפוי שוקולד חם

גלידת קפה ושוקולד שמוגשת ישירות מהוויטרינה, ומטופלת בשפיץ שוקולד חם ממחמם שוקולד מקצועי. ההבדל בין שוקולד עיסתי מקצועי לשוקולד רגיל – בציוד שמחזיק אותו בטמפרטורת עבודה מושלמת.

3. גלידת חנות (גלידת רולים – Rolled Ice Cream)

טרנד אסייתי שנכבש את ישראל. תערובת נוזלית נשפכת על משטח מתכת מקורר ל-30- מעלות, הנפרסת בידני וסוגרת לגלילות. הציוד: "פאן גלידה" – משטח קירור שטוח עם בקרת טמפרטורה דיגיטלית.

❄

קירוסקאי – ציוד מקצועי למסעדות ומטבחים תעשייתיים

קירוסקאי מובילה את שוק ציוד המסעדנות בישראל עם מגוון רחב של פתרונות קירור, ייצור וציוד מטבח לגלידריות ולעסקים מהתחום. החברה מתמחה בייבוא ושיווק ציוד ממותגים מובילים בעולם, ומציעה ליווי מקצועי מלא – החל מייעוץ תכנון המטבח ועד להתקנה, הכשרת צוות ושירות טכני שוטף. עם נוכחות ארצית ומחסן חלפים עשיר, קירוסקאי היא הכתובת עבור גלידרנים שרוצים שקט תעשייתי לצד ציוד שעובד ביום הראשון – ובכל יום אחריו.